Etimek Salatası

Paylaş
 

Etimek salatası; temel malzeme olan etimeğin diğer salata malzemeleriyle karıştırılmasıyla elde edilen son derece pratik ve bir o kadar da sağlıklı bir salata tarifidir. İçerdiği etimek sebebiyle az kalorili beslenme için çok uygun bir tercihtir. Hazırlanışında ekstra çaba gerektirecek bir durum olmaması da etimek salatasının en büyük avantajlarından biridir. Yazının devamında da ilk defa deneyecekler için adım adım etimek salatasının hazırlanışı ve etimek salatası için gerekli malzemeler listesi yazılmıştır. Kolay gelsin.

Etimek salatası için gerekli malzemeler (3-5 kişilik):
2 diş sarımsak
2 paket etimek
1,5 kilo yoğurt
Bir demet dereotu
2 adet kırmızı biber (közlenmiş)
2 adet taze soğan
200 gram haşlanmış mısır
5 adet havuç
Etimek salatası tarifinin hazırlanışı:
Gereken malzemeler temin edildikten sonra etimek salatası tarifine başlanabilir. Her salata tarifinde olduğu gibi etimek salatasında da malzemeler uygun bir şekilde karıştırılırılarak salataya uygun hale getirilecek ve sonunda istenen tarif elde edilecektir. Fakat öncelikle bazı ön hazırlıkların yapılması ve malzemelerin etimek salatasına uygun bir hale sokulması gereklidir. Bunun için; 2 diş sarımsak rendelenerek veya dövülerek ufalanmalıdır. Bir demet dereotu da yıkanıp temizlendikten sonra ince ince kıyılmalıdır. 2 adet taze soğan da yıkandıktan sonra tıpkı dereotu gibi ince ince dilimlenmelidir. Son olarak 5 adet havuç da çöplerinden ve dış tabakasından ayrıldıktan sonra ince ince yuvarlak dilimler haline getirilmelidir. Ayrıca bir adet borcam, bir adet kase ve bir adet tavanın da şimdiden hazır edilmesinde fayda vardır.

etimek-salatasi

Diğer malzemelerin de kolayca ulaşılabilecek şekilde etrafta bulundurulması yeterlidir.
Hazırlıklar tamamlandıktan sonra etimek salatası tarifinin ilk adımı uygulanır. Önceden temin edilen tavaya yeterli miktarda zeytinyağı dökülür ve ocakta kızarmaya bırakılır. Sıvı yağ kızarma belirtileri gösterir göstermez; hazırlık aşamasında dilimlenmiş olan havuçlar da bu tavaya atılır ve kavurma işlemine başlanır. Havuçlar su kaybedip rengi koyulaşıncaya kadar bu işleme devam edilir.
Havuçlardan sonra yoğurt sosunun hazırlanmasıyla etimek salatası tarifine devam edilir. 1,5 kilo yoğurdun içine ilk olarak rendelenmiş sarımsaklar ilave edilir ve iyice karıştırılır. Sarımsaklar yeterince karıştırıldıktan sonra tuzu da eklenir. Daha sonra bu yoğurt iki eşit parçaya ayrılarak farklı kaselere doldurulur. Kaselerden birine kavrulmuş havuç ilave edilir ve bir süre karıştırılır. Diğerine ise önceden dilimlenmiş dereotu eklenir ve karıştırılır. Böylece etimek salatası için gereken soslar da hazır edilmiş olur.
Şimdi sıra etimek salatasının bu malzemelerinin uygun bir şekilde birleştirilmesine gelmiştir. Etimek paketlerinden biri açılır ve önceden hazırlanan borcama bitişik, muntazam bir şekilde dizilir. Dizilen bu etimeklerin üzerine havuç-yoğurt karışımı eşit olacak şekilde gezdilir. Onun üzerine de diğer etimek paketi aynı düzende dizilir. İkinci kat da çıkıldıktan sonra dereotu- yoğurt karışımı da bu etimeklerin üzerinde gezdilir. Son olarak haşlanmış mısır da etimek salatasının üzerine serpilir. Böylece etimek salatasının son görüntüsü elde edilmiş olur.
İster borcamda bütün olarak siter servis tabaklarına alınarak etimek salatası servis edilir.
Etimek salatası tarifi tamamlanmıştır, afiyet olsun.

Bu yazı 1092 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir yorum bırak

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.

YAZAR HAKKINDA

ASTROLOJİ
  • Koç
  • Boğa
  • İkizler
  • Yengeç
  • Aslan
  • Başak
  • Terazi
  • Akrep
  • Yay
  • Oğlak
  • Kova
  • Balık
KOÇ BURCU YORUMU
BOĞA BURCU YORUMU
İKİZLER BURCU YORUMU
YENGEÇ BURCU YORUMU
Bugün duygularınız derin olabilir ve en derin istekleriniz açığa çıkabilir. Heyecan duyacağınız haberler alabilirsiniz ve uzun zamandır beklediğiniz gelişmeler sizin istediğiniz yönde gerçekleşebilir. Fakat hırslı bir tavır içinde bulunmaktan kaçının. Kendinizi fazla zorlamayın. Seyahatler, tatil programları ve fizik güç gerektiren konular ile ilgilenebilirsiniz. Cinsel potansiyelinizin yükseldiği bir dönem... Kaçamak aşklar ve heyecan verici maceralar çekici gelebilir. Seyahatler sırasında etkileneceğiniz kişi ile karşılaşmanız mümkün.
ASLAN BURCU YORUMU
Daha önce başlatmış olduğunuz işlerinizi gözden geçirebilir ve bazı konularda değişiklik yapılması gerektiğini düşünebilirsiniz. Gelişmeler yavaş olabilir veya bazı karışıklıklar çıkmış olabilir ve bugün çeşitli çözüm arayışları içine girebilirsiniz. Aslında yaratıcı fikirleriniz ile dikkat çekici olacaksınız. Farklı alanlar ile ilgilenebilir, ilginç konuları araştırabilirsiniz. Parasal konulara yönelik bazı karışıklıklar olabilir veya beklediğinizden daha farklı gelişen olaylar yüzünden gerilim hissedebilirsiniz. Ancak sabırlı davranabilirsiniz ve bu tutumunuz yeni çözümler üretmenizi sağlayacak. Ayrıca size ihtiyacı olan yakınlarınıza yardımcı olabilirsiniz.
BAŞAK BURCU YORUMU
TERAZİ BURCU YORUMU
Bugün duygularınız derinleşebilir ve geçmişte yaşadığınız olayları gözden geçirebilirsiniz. Dikkatinizi evinize yöneltecek ve ev ile ilgili değişiklikler yapmak isteyeceksiniz. Hatta radikal değişiklikler yapmaya zorlayan durumlar olabilir ve özgür olmak isteyebilirsiniz. Güç gösterisinde bulunmaktan kaçının. Ayrıca hırslı bir tavır sergilemeseniz iyi olacak. Sevdiklerinizin ilgisi ve desteği moralinizi yükseltecek. Özellikle günün ilerleyen saatlerinde dostlarınız ile haberleşebilirsiniz ve çeşitli davetlere katılabilirsiniz. Hareket halinde olmak ve açık hava organizasyonları keyfinizi yerine getirecek.
AKREP BURCU YORUMU
Çevre gezileri, seyahatler ve eğlenceli ortamlar keyfinizi yerine getirecek. İsteklerinizin arttığı bir dönemdesiniz ve yaşam enerjiniz yüksek. Ancak isteklerinizin gerçekleşmesi için gelişmeleri beklemeniz gerekiyor. Bu arada evle ilgili konular veya çocuklar, kardeşler ile ilgili karışıklıklar kafanızı karıştırabilir. Fakat bugün dikkatinizi sizi heyecanlandıran konulara yönelteceksiniz. Güçlü dostlarınız, gücüne güvendiğiniz kişiler ile görüşebilirsiniz. Günün ilerleyen saatlerinde önemsediğiniz aile büyükleri ile ilgilenmeniz gerekebilir. Özellikle sorumluluk hissettiğiniz kişiler ile ilgili baskı duygusu hissedebilirsiniz. Bazı gelişmeler tarzınızı değiştirmenize neden olabilir.
YAY BURCU YORUMU
OĞLAK BURCU YORUMU
KOVA BURCU YORUMU
Bugün eviniz, yakınlarınız veya arkadaşlarınız ile ilgilenebilirsiniz. Ayrıca sorumluluk hissettiğiniz ve üzerinizde baskı duygusu yaratan konulara yönelik çalışmalar yapacaksınız. Aslında kaçtığınız ve istemediğiniz durumlar ile yüzleşmeniz gerekebilir. Aldığınız haberler kafanızı karıştırabilir. Hemen karar vermeyin ve tartışmalardan uzak durun. Sabırlı ve dirayetli davranmanız gerekiyor. Ev veya iş yeriniz ile ilgili bazı değişiklikler yapmaya zorlayan durumlar olabilir. Artık daha ciddi konular ilginizi çekiyor. Bu durum arkadaşlarınız ile aranızdaki iletişimi değiştirebilir.
BALIK BURCU YORUMU