Hem kolay hem lezzetli Hazır Yufkayla Su Böreği…

Paylaş
 

Malzemeler:
5 yufka
2 yumurta
1 su bardağından iki parmak eksik sıvı yağ
2 yemek kaşığı tereyağı
Yarım bardak yoğurt
1.5-2 bardak süt
Yarım paket kabartma tozu
200 gr peynir
Maydanoz

Yapılışı:
Tepsi fazla yapışmaması için katı yağla yağlanır (börek piştikten sonra çevirince su böreği görüntüsü veriyor) . Bir yufka fazla kısmı dışarı sarkacak şekilde serilir. Sos malzemeleri derin bir kasede iyice çırpılır. Yufkanın üzerine göz kararı 2-3 kepçe gezdirilir , iyice yayılır. Üzerine tekrar bir yufka hafif büzülerek koyulur. Üzerine hazırlanan sostan gezdirilir. 1 yufka daha serilir, üzerine bolca peynirli maydanozlu hazırlanan içten koyulur. Üzeri yufkayla kapatılır, sos gezdirilir.

Image processed by CodeCarvings Piczard ### FREE Community Edition ### on 2016-10-27 13:38:31Z | http://piczard.com | http://codecarvings.com pr‘^Úcs

Image processed by CodeCarvings Piczard ### FREE Community Edition ### on 2016-10-27 13:38:31Z | http://piczard.com | http://codecarvings.com

Image processed by CodeCarvings Piczard ### FREE Community Edition ### on 2016-10-27 13:38:31Z | http://piczard.com | http://codecarvings.com}zÿ[½yb4

Son kalan yufka tepsi büyüklüğüne göre kenar fazlalıkları alınır. Alınan fazla kısımları tepsiye yayılır. Tepsinin kenarına sarkan kısımlar böreğin üstüne doğru katlanır. Kalan sosun yarısı bolca gezdirilir. Tepsiye göre küçülttüğümüz yufka en üste serilir. Börek en alta bıçak değmeyecek şekilde dilimlenir. Kasede kalan sos her tarafına gelecek şekilde gezdirilir. Börek buzdolabında dinlendirilir(akşamdan hazırlayabilir veya 2-3 saat dinlendirebilirsiniz)  Tereyağı tavaya alınır, eritilir. Böreğin her tarafına gelecek şekilde kızgın tereyağı gezdirilir.

Image processed by CodeCarvings Piczard ### FREE Community Edition ### on 2016-10-27 13:38:32Z | http://piczard.com | http://codecarvings.comrd GbF

Fırın önceden ısıtılır, 180-190 derecede üzeri kızarana kadar pişirilir. Bol soslu olduğu için piştikten sonra su sürmeye gerek olmuyor. Ben böreği çevirip servis yapmayı tercih ediyorum, su böreği havası veriyor 🙂 

Bu yazı 956 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir yorum bırak

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.

YAZAR HAKKINDA

ASTROLOJİ
  • Koç
  • Boğa
  • İkizler
  • Yengeç
  • Aslan
  • Başak
  • Terazi
  • Akrep
  • Yay
  • Oğlak
  • Kova
  • Balık
KOÇ BURCU YORUMU
BOĞA BURCU YORUMU
İKİZLER BURCU YORUMU
YENGEÇ BURCU YORUMU
ASLAN BURCU YORUMU
BAŞAK BURCU YORUMU
TERAZİ BURCU YORUMU
AKREP BURCU YORUMU
YAY BURCU YORUMU
OĞLAK BURCU YORUMU
KOVA BURCU YORUMU
BALIK BURCU YORUMU