HIZLI YEME ALIŞKANLIĞINA KARŞI 9 ÖNERİ

Paylaş
 

Hızlı yemek yeme alışkanlığı, başta mide ve bağırsak hastalıkları olmak üzere, yaşam kalitesini önemli oranda etkileyen sağlık sorunlarına yol açabiliyor. Yemeği belirli bir hızda ve sindirerek tüketmek ise keyifle yenen sofradan kalkarken vücuda sağlık kazandırıyor. Memorial Dicle Hastanesi Gastroenteroloji Bölümü’nden Uz. Dr. Remzi Beştaş, hızlı yemek yeme alışkanlığına karşı sağlıklı beslenme önerilerinde bulundu.

Sindirim ağızda başlar

Sindirim, genel algının aksine mide de değil ağızda başlar. Ağızda çiğnenen besin maddeleri daha küçük parçalara bölünür, yüzeyi genişler ve ağız salgısı (tükürük) ile karışır. Tükürükte bulunan enzimler, sindirime yardımcı olur ve besin maddeleri mide sindirimi için daha hazır hale gelir. Hızlı yemek yeme sonucunda besin maddeleri mideye tam sindirilmemiş bir halde ve daha büyük lokmalar halinde ulaşır. Besinler sindirim için hazır olmadığından da mide daha fazla efor harcar, yorulur ve beraberinde de hazımsızlık, dolgunluk hissi, yanma, şişkinlik ve ağrı gibi şikayetler ortaya çıkar.

Hızlı yemek doyma duygusunu ortadan kaldırır.

Mide ve beyin senkronize çalışmaktadır. Bu nedenle yemek yerken alınan bir lokmanın mide tarafından karşılanması ve uyarının beyne gidip doyma merkezini uyarması ortalama 20 dakika sürer. Vakit kazanmak için hızla yenilen bir yemek, beynin doyma merkezini geç uyarır ve beyne doyma ile ilgili mesajı da geç ulaştırır. Bu davranış bir alışkanlık haline geldiğinde ise doyma merkezi uyarılmadığından daha fazla yemek yenmiş olur.

Hızlı yemek yeme bir süre sonra kronik hale geldiğinde obezite ve metabolik sendrom gelişimine yatkınlığı artırır. Aşırı kilo da diyabet ve kalp-damar hastalıkları ve inme gibi önemli sorunlara davetiye çıkarır.

Yemek sonrası yürüyüş hazmı kolaylaştırır

Besinlerin yavaş yavaş ve sindirilerek yeme alışkanlığının toplum tarafından kazanılması çok önemlidir. Çünkü sağlıklı bir yaşamın başka bir anahtarı, ne tüketildiği kadar nasıl ve ne şekilde tüketildiğinde de gizlidir. Yemek sonrası aktivite de sağlık için gereklidir. Akşam vakitlerinde yapılan yürüyüşler midenin hazmını kolaylaştırır, böylelikle besinler daha hızlı bir şekilde çözülür.

Yavaş yemek yeme vücuda sağlık kazandırır!

Yavaş yenilen yemek sayesinde mide de yanma, ekşime, dolgunluk hissi oluşma riski en aza iner. Bu da yemeği daha keyifli hale getirir, besinlerden tat almayı sağlar.

Yavaş yeme ve besinlerin iyi çiğnenmesi ile sindirim ve besinlerin emilimi artar.

Besinlerin iyi çiğnenmesi, özellikle pişmemiş çeşitli meyve ve sebzelerin sindirimi için oldukça önemlidir.

Yavaş yemek yeme alışkanlığı kazanmak için öneriler…

Hızlı yemek yeme alışkanlığını bir anda değiştirmek mümkün değildir. Fakat yemek yeme süresini uzatmak için bazı önerilere uymak yararlı olabilir.

Yemek yerken;

1.Beslenme ortamınızın rahat olmasına dikkat edin

2.Ara öğünler ile açlığınızı dengeleyin.

3.Yemeklerinizin çok sıcak olmamasına dikkat edin.

4.Yemek yerken sohbet edin.

5.Her lokmada çatalı, bıçağı ya da kaşığı elinizden bırakıp diğer lokmada tekrar alın.

6.Loş ışıkta ve televizyon izlerken yemek yemeyin.

7.Çiğnemek için uzun süre harcamanızı gerektiren yüksek lifli besinleri seçin.

8.Stresli iken yemek yemeyin.

9.Yemek partnerinizi doğru seçin; yavaş yemek yiyenlerle sofraya oturun ve onlara ayak uydurun.

Bu yazı 288 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir yorum bırak

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.

YAZAR HAKKINDA

ASTROLOJİ
  • Koç
  • Boğa
  • İkizler
  • Yengeç
  • Aslan
  • Başak
  • Terazi
  • Akrep
  • Yay
  • Oğlak
  • Kova
  • Balık
KOÇ BURCU YORUMU
BOĞA BURCU YORUMU
Güne hevesli başlayacak ve planlarınızı gerçekleştirmek için büyük bir gayret göstereceksiniz. Cesaretinizin yükseldiğini hissedeceksiniz ve kararlarınızı uygulamak için harekete geçeceksiniz. Çevrenizin sizi beğendiğini hissedeceksiniz ve yaşam enerjiniz yükselecek. Bugün daha kararlı davranacaksınız ve fikirlerinizi kendinize saklamayı başaracaksınız. En azından kendiniz ile ilgili düşüncelerinizi kendinize saklayabilirsiniz fakat anlatmanız için çevreniz baskı yapabilir. Aslında yakınlarınız size yardımcı olmak istiyor ve itiraz etmek yerine size sunulan yardımı kabul edebilirsiniz.
İKİZLER BURCU YORUMU
Pek çok işi bir arada yapmaya çalışmayın. Özellikle parasal konulara yönelik hırslı ve aceleci bir tavır içinde olabilirsiniz. Bugün duygusal ve alıngan bir tavır içinde olmanız mümkün ve duygularınızı denetlemeniz gerekiyor. Seyahatler ve hareket halinde olmak sizi rahatlatabilir. Ancak aceleci davranmaktan kaçının. Erkek arkadaş ve yakınlarınız ile aranızda çıkabilecek anlaşmazlıkların üzerine gitmeyin ve geriliminizi çevrenize yansıtmaktan kaçının. Uzaklarda yaşayan yakınlarınız ziyaretinize gelebilir veya siz gidebilirsiniz. Günün ilerleyen saatlerinde dikkatinizi kendinize odaklayacaksınız ve isteklerinizi gözden geçireceksiniz.
YENGEÇ BURCU YORUMU
Evinizin rahatlatıcı ortamından çıkmak zor gelebilir. Ancak yapmanız gereken günlük işleri rahat bir biçimde yapacaksınız. Eski arkadaşlarınız ile haberleşebilir ve çeşitli toplantılara katılabilirsiniz. Bu arada gizli niyetleriniz ve büyük hayalleriniz olabilir isteğinizi gerçekleştireceğinize dair inancınız artıyor ve harekete geçmek için kuvvetli arzular duyacaksınız. Hayal gücünüzü uyandıran olaylar ve kişiler ile karşılaşabilirsiniz. Bilinçaltınızın derinlerinden yükselen isteklerinizi gerçekleşmiş gibi hissedebilirsiniz. Gizemli konular ve gizli olaylar ilginizi çekecek ve bilmek isteyeceksiniz.
ASLAN BURCU YORUMU
Güne heyecanlı ve enerjik başlayacaksınız. Yapılması gereken işlerinizi pratik bir biçimde yapabilir ve uzun zaman önce yapılması gerektiği halde unutulmuş veya ihmal edilmiş işler ile ilgilenebilirsiniz. Faturalar, evraklar ve temizlenmesi gereken dolaplarınız ile ilgilenebilirsiniz. Günün ilerleyen saatlerinde düşünceleriniz derinleşebilir ve eski arkadaşlarınızı hatırlayabilirsiniz. Hatta çocukluk günlerinizi, çocukluk arkadaşlarınızı ve eski sevgilinizi hatırlamanız mümkün. Arkadaşlarınızın size ihtiyacı olabilir ve bu sırada kafanız karışabilir. Arkadaşlarınız ile ilgili düşünceleriniz değişiyor.
BAŞAK BURCU YORUMU
Bugün sizin için oldukça hareketli ve heyecanlı geçebilir. Sabah saatlerinde aceleci ve tahammülsüz bir tavır içinde olabilirsiniz. Eleştirici ve sert bir tavır içinde bulunmasanız iyi olacak. Özellikle parasal konulara yönelik istekleriniz artmış olabilir veya hesapta olmayan harcamalar çıkabilir. Beklentilerinizin yaratacağı gerilimi çevrenize yansıtmasanız iyi olacak. Günün ilerleyen saatlerinde duygularınız değişecek. Katılacağınız davet ve organizasyonlarda karşılaşacağınız kişiler ile keyifli sohbetler yapabilirsiniz ve saygın kişiler ile tanışabilirsiniz. Özellikle yabancı çevrelerde bulunmak ve hareket halinde olmak sizi rahatlatacak.
TERAZİ BURCU YORUMU
AKREP BURCU YORUMU
Bugün yapmanız gereken işlerin ağırlığını hissederek güne başlayabilirsiniz. Aslında ciddi işler yapmak için kuvvetli arzularınız olabilir fakat alacağınız sorumlulukların baskısını hissedebilirsiniz. Büyük istekleriniz ve yeni idealleriniz olabilir fakat aynı zamanda korkularınız da uyanabilir. Ancak içinde bulunduğunuz durumu değiştirmek ve daha farklı yaşamak için derin arzularınız olacak. Büyüklerinizin sizi engellediğini düşünebilirsiniz. Fakat isteklerinizi gerçekleştirmek için tarzınızı değiştirmeyi başarabilirsiniz. Böylece baskı hissettiğiniz durum fırsata dönüşebilir.
YAY BURCU YORUMU
Sabah saatlerinde heyecanlı ve duygusal olabilirsiniz. Sabırsız ve telaşlı olacaksınız fakat hareket halinde olmak sizi rahatlatacak. Yapmanız gereken günlük işleriniz ile ilgilenmeniz gerekirken çok başka işler çıkabilir ve hepsini yapmaya çalışırken hiçbir şey yapamayabilirsiniz. Aceleci ve sabırsız bir tavır içinde bulunmaktan kaçının. Bazı olaylar ve kişiler izi öfkelendirebilir. Bu arada harcamalarınıza özen gösterin. Çünkü yapabileceğinizden daha büyük istekleriniz olabilir. Biraz makul olun ve şimdilik gelişmeleri izleyin ve hırslı bir tavır içinde bulunmaktan kaçının.
OĞLAK BURCU YORUMU
Güne istekli başlayacak ve yapılması gereken işleriniz ile ilgileneceksiniz. Bu arada eski arkadaşlarınız ile görüşebilirsiniz ve eski fikirlerinizin değişmeye başladığını hissedebilirsiniz. Farklı çevreler ve değişik ortamlarda bulunmak hoşunuza gidecek. Bu arada güç ve iktidar peşinde olabilirsiniz. Ancak sabırlı davranacaksınız ve geleceğe yönelik projeler yapacaksınız. Sevdiğiniz ile aranızdaki ilişkiyi gözden geçirebilirsiniz ve yeni stratejiler yapabilirsiniz. Tutkulu bir tavır içinde olabilirsiniz ve derinden etkileneceğiniz kişi ve olaylar ile karşılaşabilirsiniz.
KOVA BURCU YORUMU
BALIK BURCU YORUMU
Sabaha karşı gördüğünüz rüyaları önemseyin. Mesaj içeren rüyalar olabileceği gibi çözemediğiniz soruların cevaplarını da rüyanızda görmüş olarak uyanabilirsiniz. Bir işle ilgilenirken çok başka bir işle de ilgilenmeniz gerekebilir ve bugün yaşam enerjinizin azaldığını hissedebilirsiniz. Aslında enerjiniz yüksek. Fakat olaylara bakış açınız pratik olmayabilir ve gelişen olaylar bakış açınızı değiştirmeniz gerektiğini işaret edebilir. Günün ilerleyen saatlerinde duygularınız derinleşecek ve aldığınız haberler, geçmişte yaşadığınız olayları hatırlatacak. Duygularınızı denetlemeniz gerekiyor. Hareket halinde olmak, yaşam enerjinizi yükseltecek. Bu arada harcamalarınıza özen göstermeniz gerekiyor.