Kazan Dibi

Paylaş
 

Sizlere bu günde hep bildiğiniz, ama evde yapılamayan ve çok sevilen sütlü tatlının tarifini vereceğiz

 Malzemeler

  • 2 lt süt
  • 200 gr. (1,5 su bardağı) pirinç unu (piyale)
  • 1 parça damla sakız
  • I· yarım paket vanilya
  • 500 gr. Şeker (3 su bardağı)

Tarif

  • Süt tencereye konur.
  • Şeker ve damla sakızı ilave ediliri. Karıştırılarak karışım kaynatılır.
  • Pirinç unu 2 su bardağı su ile sulandırılır (buna sübye deniyor.)
  • Tel süzgeçten geçirilir.
  • Karışımın içine kademeli eklenir.
  • 20 dakika lastikleşmesi için karıştırılarak kaynatılır.
  • Alüminyum tepsiye dökülür ve ocakta dibi yakılır.
  • Ocakta dibi yakılıtken kazandibi bir spatula yardımı ile ara sıra kendimize doğru çekerek (ters yönde itersek yanık kısımların kalkmasına süt karışımına karışmasına neden oluruz)
  • Yanıp yanmadığına bakmalıyız.
  • 1 saat dinlenmeye bırakılır. Spatula ile kesilerek ve el içinde şekillendirilerek servise hazırlanır.
  • Afiyet olsun…

 

Bu yazı 998 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir yorum bırak

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.

YAZAR HAKKINDA

ASTROLOJİ
  • Koç
  • Boğa
  • İkizler
  • Yengeç
  • Aslan
  • Başak
  • Terazi
  • Akrep
  • Yay
  • Oğlak
  • Kova
  • Balık
KOÇ BURCU YORUMU
BOĞA BURCU YORUMU
İKİZLER BURCU YORUMU
YENGEÇ BURCU YORUMU
ASLAN BURCU YORUMU
BAŞAK BURCU YORUMU
TERAZİ BURCU YORUMU
AKREP BURCU YORUMU
YAY BURCU YORUMU
OĞLAK BURCU YORUMU
KOVA BURCU YORUMU
BALIK BURCU YORUMU