Rengarenk Lokum Tarifi

Hem lezzetli hem pratik rengarenk lokumlar! yapmak istermisiniz…

Malzemeler:
(8-12 kişilik)

2 bardak toz şeker
2 büyük kaşık buğday nişastası
2 bardak su
1 çay bardağı su
Nohutun yarısı kadar krem tartar
Hindistan cevizi
Farklı renklerde gıda boyası

Yapılışı:

İlk önce, Su ve şekeri bir tencerede kaynatın. Suda erittiğiniz krem tartarı suya ekleyin. Tencerenin üstünde oluşan köpükleri peçete yardımı ile alın. Nişastayı bir çay bardığı suda eritin.

Kaynattığınız şuruptan 2 çorba kaşığı alarak nişastaya karıştırın. Bu karışımı ılıttıktan sonra şuruba ekleyin. Şurup koyulaştığında, ne kadar gıda boyanız varsa şurubu o sayıda bölün. Her şuruba ayrı renk gıda boyası ekleyin. Kalıpların dibine Hindistancevizi döküp karışımıda üzerine boşaltın.

Kalan hindistan cevizlerini de üzerine döktükten sonra dolaba koyarak soğutun.
Son olarak istediğiniz gibi servis yapabilirsiniz.
Krem tartarı, pastane ve aktarlarda bulabilirsiniz.

Afiyet olsun!