Sebzeli Parmak Köfte Tarifi

sebzeli dizme köfte
Paylaş
 

400- 500gr. kıymanın içine 2 orta boy soğanı soyduktan sonra rendeleyin 2-3 dilim bayat ekmeği rondodan geçirerek un haline getirdikten sonra kıymanın içine ilave edin. 1 silme tatlı kaşığı tuz, 1 silme tatlı kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı kırmızı toz biber,1 çay kaşığı kimyonuda kıymanın içine katarak iyice yoğurun. Köftenizin ne kadar güzel olmasını istiyorsanız o kadar çok yoğurup köftenizin tepsiye yapışmaz bir şekle gelmesini sağlayın. Yarım saat kadar dinlenmesi için köfteyi buz dolabına bırakın.

Bu sırada sebzeleri temizleyip hazırlayalım. 2-3 adet orta boy patlıcanları alacalı doğrayıp ortadan dörde sonra 3 cm büyüklüğünde keserek suya acısını almak için bırakın. 2-3 adet kabakları güzelcene soyduktan sonra dörde bölerek parmak büyüklüğünde olacak şekilde 3 eşit parçaya ayırın. 4-5 adet patatesi soyup yıkadıktan sonra parmak patates şeklinde kesin ve 6-7 adet köy biberi veya çarliston biberin tohumlarını çıkarttıktan sonra ortadan ikiye sonra 4 parçaya bölün.

Genişçe bir tavaya az yağ ilave ederek harlı ateşte kızdırıp önce patatesleri sonra kabak patlican ve köfteleri kızarttıktan sonra biberleri de yağda bir kaç kez çevirdikten sonra tüm malzemeyi fırın tepsisinin içine yerleştirin.

Orta boy bir tavaya az yağ koyup domateslerin kabuklarını soyup rendeleyerek kavurun ve içine ezdiğiniz sarmısaklarıda ilave edip bir kez daha soteledikten sonra köftelerin üzerine dökerek 200 dereceye ayarlanmış fırında yaklaşık olarak 45-50 dakika kadar pişirdikten sonra sıcak sıcak pilav ile birlikte servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Sebzeli Parmak Köfte Tarifi ve Malzemeleri ;

  • Köfte için:
  • 400- 500gr. kıyma
  • 2 orta boy soğan
  • 2-3 dilim bayat ekmek
  • 1et silme tatlı kaşığı tuz karabiber
  • 1er çay kaşığı kırmızı toz biber kimyon
  • Sebzeler:
  • 2-3 adet orta boy patlıcan 2-3 adet kabak
  • 4-5 adet patates
  • 6-7 adet köy biberi veya çarliston biber
  • Domates sosu:
  • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 4-5 adet olgun kırmızı domates
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 3-4 diş sarımsak
  • ayrıca sebze ve köfteleri kızartmak için yeterince sıvıyağ veya zeytinyağı
  • yaklaşık 2 su bardağı sıcak su.

 

Bu yazı 1161 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir yorum bırak

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.

YAZAR HAKKINDA

ASTROLOJİ
  • Koç
  • Boğa
  • İkizler
  • Yengeç
  • Aslan
  • Başak
  • Terazi
  • Akrep
  • Yay
  • Oğlak
  • Kova
  • Balık
KOÇ BURCU YORUMU
BOĞA BURCU YORUMU
Önemsediğiniz konular ile ilgileneceksiniz ve kendinizi daha rahat hissedeceksiniz. En azından daha iyimser ve yapıcı bir tavır içinde davranabilirsiniz. Daha önce korktuğunuz durum ile ilgili korkularınızı aşacaksınız ve isteklerinizi gerçekleştirmek için tarzınızı değiştireceksiniz. Üstelik saygı duyulan kişilerin desteğini alacaksınız ve böylece moraliniz yükselecek. Özellikle burcun ilk on günlük devresinde doğmuş olanlar, alışkanlıklarını değiştirmeyi başarabilir ve böylece fırsatları iyi değerlendirebilirler. İş ortaklığı yapabilir ve yeni sorumluluklar almaya hevesli olabilirsiniz. Sezgilerinize güvenin. Hayal gücü gerektiren işler ile ilgilenebilirsiniz.
İKİZLER BURCU YORUMU
Yoğun duygular ve bilinçaltınızın derinlerinden yükselen istekler şuurunuza yükselebilir. Ani değişiklikler sizi heyecanlandıracak ve sürpriz değişiklikleri fırsat olarak yorumlayacaksınız. İlginç kişiler ile işbirliği yapabilirsiniz ve şimdiye kadar ilgilenmediğiniz kişiler ve konulara ilgi duyabilirsiniz. Sürpriz aşklar ve heyecan verici maceralar size çekici gelebilir. Bugün karşılaştığınız kişilerden etkilenebilirsiniz ve kendinizi daha özgür hissedebilirsiniz. İçsel olarak değişim ve dönüşümü derinden hissedebilir ve uzaklarda yaşayan yakınlarınız ile haberleşebilirsiniz.
YENGEÇ BURCU YORUMU
Rüyalar, vizyonlar ve hayallerinizi gerçekmiş gibi hissedeceğiniz bir dönem. Ve bu sabah gördüğünüz rüyaların etkisi ile uyanabilirsiniz. Duygularınızı denetlemek için gayret gösterin ve duygular yerine aklınız ile hareket edin. Arkadaşlarınızın ilgisi ve desteği ile karmaşık duygulardan uzaklaşabilirsiniz. Sanatçılar, mistikler ve hayal gücü gerektiren konulara yönelik çalışma yapan kişiler ilginizi çekecek. Geleceğe yönelik büyük hayalleriniz olabilir ve zor işler ile başa çıkacak gücü içinizde hissedeceksiniz. Ancak gün içinde karşılaştığınız olaylar duygularınızın dalgalanmasına neden olabilir.
ASLAN BURCU YORUMU
Bugün duygularınız değişiyor ve kendinizle meşgul olmak yerine dikkatinizi çevrenize yönelteceksiniz. Sabah saatlerinde yapmanız gereken işlere odaklanacak ve kararlı çalışmalar yapacaksınız. Üzerinizde baskı duygusu uyandıran konular ile başa çıkabilirsiniz. Bugün olumlu ve anlayışlı davranmak için gayret göstereceksiniz. Önemsediğiniz konular ile ilgili daha rahat davranacak ve böylece sorunlar ilginç bir biçimde çözülecek. Olaylara daha özgür bir açıdan bakabilirsiniz ve böylece sizi rahatsız eden fikirlerden uzaklaşabilirsiniz. Alışkanlıklarınızı değiştirmek için gayret gösterin.
BAŞAK BURCU YORUMU
Mistikler, hayal gücü gerektiren konulara yönelik çalışma yapanlar ve sanatçılar ilginizi çekecek. Ayrıca siz de hayal gücünüzü ve sezgilerinizi kullanabilirsiniz. Fakat mantığınız ile hareket ederseniz daha başarılı olacaksınız. Geleceğe yönelik uzun soluklu projeleriniz olabilir ve gelişmeler istediğinizden daha yavaş olsa bile kendinizi iyi hissedeceksiniz. Dostlarınızın ilgisi ve arkadaşlarınızın desteğini alacaksınız ve moraliniz yükselecek. Günün ilerleyen saatlerinde çeşitli davetler alabilirsiniz ve dostlarınız ile buluşabilirsiniz. Bugün kendinizi daha keyifli hissedeceksiniz.
TERAZİ BURCU YORUMU
AKREP BURCU YORUMU
YAY BURCU YORUMU
OĞLAK BURCU YORUMU
KOVA BURCU YORUMU
Bugün kendinizi daha canlı hissedeceksiniz. Duygularınız yükseliyor ve böylece üzerinizde hissettiğiniz baskı yaratan konular ile başa çıkmanız daha kolay olacak. Çünkü tarzınızı değiştirmeyi başarabilirsiniz. En azından alışkanlıklarınızı değiştirmek için farklı yöntemler deneyebilirsiniz. Öğlene doğru karşılaşacağınız kişiler sizi heyecanlandıracak ve yaratıcılığınız açığa çıkacak. Baskı olarak algıladığınız durumu, kendinizi keşfetmenizi sağlayan itici bir unsur olarak görmeyi başarabilirseniz, aşama yapacaksınız. Bazı arkadaşlarınızı hayatınızdan uzaklaştırmanız mümkün. Fakat aceleci karar vermeyin.
BALIK BURCU YORUMU
Sorumluluklarınız size fazla gelebilir ve kendinizi yorgun hissedebilirsiniz. Fakat sabırlı ve kararlı davranmayı başaracaksınız. Özellikle çocuklarınız, kardeşleriniz veya size ihtiyacı olan arkadaşlarınız ile ilgilenmeniz gerekebilir. Aslında sevdiklerinize gösterdiğiniz ilgi ve şefkat, ilişkilerinizin daha sıcak olmasına yardımcı olacak. Üstelik hem siz yakınlarınıza yardımcı olacaksınız, hem de dostlarınız ve arkadaşlarınız size yardımcı olacak. Böylece ilişkileriniz daha da güçlenecek. Bugün projeleriniz ile ilgili araştırmalarınızı derinleştirebilirsiniz. Ayrıca yapılması gereken pratik işlerinizi bugün daha kolay yapacaksınız.