Yufkalı köfte tarifi

Paylaş
 

Yufkalı köfte tarifi malzemeler:

Çeyrek demet maydanoz

Tuz 1 adet orta boy soğan

2 diş sarımsak

400 gr kıyma (orta yağlı)

Karabiber 2 adet yufka

Sos için

1 çay bardağı su

1 tatlı kaşığı tereyağı

1 yemek kaşığı biber salçası

Tuz

Servis için Yoğurt Biber Domates

Yufkalı köfte tarifi hazırlanışı:

Yoğurma kabına kıymayı alın, üzerine soğan ve sarımsağı rendeleyin.İnce kıyım doğranmış maydanoz, tuz ve karabiberi ekleyip güzelce yoğurun. En az yarım saat buzdolabında bekletin.

İlk yufkayı tezgaha serin ve yufkayı ikiye katlayın. Geniş tarafına kıymanın yarısını şerit olacak şekilde koyun ve rulo şeklinde sarın. Yufkanın uçlarının açılmaması için yufkanın ucunu su ile ıslatın. Sardığınız ruloyu 1,5- 2 parmak genişliğinde keskin bir bıçakla dilimlere kesin. Kıymalı yüzü yukarı gelecek şekilde çöp şişlere takıp aralıklarla dizin. (4 veya 5 adet yeterlidir) 2. yufkaya da aynı işlemi uygulayın.

Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.Yufkaların üzerine fırça yardımıyla sıvı yağ sürün. (Yufkaların kurumaması için) Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yufkalar ve kıyma kızarıncaya kadar pişirin. Tereyağını eritin ve salçayı ekleyip kavurun. Su ve tuzu ilave edip 1-2 taşım kaynatın. Pişen köfteleri servis tabağın alın.Üzerine salçalı sosu gezdirin. Yoğurt eşliğinde sıcak servis yapın. Garnitür olarak domates ve biber çok yakışıyor.

 

Bu yazı 554 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir yorum bırak

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.

YAZAR HAKKINDA

ASTROLOJİ
  • Koç
  • Boğa
  • İkizler
  • Yengeç
  • Aslan
  • Başak
  • Terazi
  • Akrep
  • Yay
  • Oğlak
  • Kova
  • Balık
KOÇ BURCU YORUMU
BOĞA BURCU YORUMU
Sabahın erken saatlerinde karşılaştığınız olaylar bilinçaltınızı uyandırabilir ve geçmişte yaşadığınız olayları hatırlayabilirsiniz. Ayrıca aileniz ve önem verdiğiniz büyüklerinizin davranışlarını gözden geçirebilirsiniz. Artık kendi isteklerinizi önemsediğiniz bir dönemde bulunuyorsunuz. Ancak bazı korkularınız olabilir ve yapmak istediklerinizi ortaya koymanız pek kolay olmayabilir. Özellikle patronlar ve otoriteyi temsil eden kişilere karşı sert ve zorlayıcı bir tavır içinde bulunmaktan kaçının. Kendinizi ve çevrenizi zorlamasanız iyi olacak. Aslında şansınızın yükseldiği bir dönemdesiniz. Bugün duygularınızı denetleyin.
İKİZLER BURCU YORUMU
YENGEÇ BURCU YORUMU
ASLAN BURCU YORUMU
Sabahın erken saatlerinde farklı duygular ile uyanabilirsiniz. Duygusal dalgalanmalar yaşayacağınız bir gün. Meydana gelen bazı olaylar korkularınızı uyandırabilir ve gerilim hissedebilirsiniz. Ancak sevdiklerinizin ilgisi moralinizi yükseltecek ve sabırlı davranmayı başaracaksınız. Geleceğe yönelik bazı korkularınız olabilir fakat isteklerinizi gerçekleştirmek için büyük bir gayret gösterebilirsiniz. Tarzınızı, alışkanlıklarınızı ve dış görünümünüzü değiştirebilirsiniz. Kendinize bakım uygulayabilir ve güzel görünmek için her zaman olduğundan daha fazla özenli davranabilirsiniz.
BAŞAK BURCU YORUMU
TERAZİ BURCU YORUMU
AKREP BURCU YORUMU
Duygularınız derinleşebilir ve sabah saatlerinde karşılaştığınız olaylar bilinçaltınızı uyandırabilir. Özellikle aile büyükleri, anneniz ve çocukluk döneminde yaşadıklarınızı hatırlayabilirsiniz. Bazı korkularınız olabilir fakat sezgilerinize güvenin ve içinizden yükselen sese kulak verin. İsteklerinizin arttığı bir dönemdesiniz ve gelişmeler beklediğinizden daha yavaş olabilir. Sabırlı olun ve duygularınızı denetlemek için gayret gösterin. Hayallerinizi gerçekleştirmeniz mümkün. Bazı alışkanlıklarınızı değiştirmeye başlıyorsunuz.
YAY BURCU YORUMU
OĞLAK BURCU YORUMU
KOVA BURCU YORUMU
Güne keyifli başlayacaksınız ve kendinizi iyi hissedeceksiniz. Sabah saatlerinde karşılaştığınız kişiler duygularınızı yükseltecek ve korkularınızdan uzaklaşmanıza yardımcı olacak. İlişkileriniz yeni boyutlar kazanıyor. Bugün sevdiğinize isteklerinizi anlatabilirsiniz. Sempatik ve anlayışlı tavırlarınız ile hem çevrenizi, hem de karşı cinsi etkileyeceksiniz. Bu arada önemsediğiniz kişiler ve konular ile ilgili gelişmeler üzerinizde baskı duygusu uyandırmış olabilir. Ancak bugün korkularınızdan uzaklaşacak ve dikkatinizi isteklerinize odaklayacaksınız.
BALIK BURCU YORUMU