Paylaş |
|
Tweet |
Bir tane kabı suyla dolduruyoruz ve içerisine un ve limon suyunu koyuyoruz. Baklalarımızı, büyüklüklerine göre enine ya da boyuna ikiye bölüyoruz ve suya atıyoruz ve 5 dakika kadar bekletiyoruz. Zeytinyağını bir tencereye alıyoruz, yemeklik doğramış olduğumuz soğanı ve de zeytinyağımızı 2 dakika bir süreyle kavuruyoruz. Baklalarımızı sudan çıkartıyoruz hafif suyuyla birlikte, soğanımızın üstüne ekliyoruz. Doğranmış dereotu, nane, şeker ve tuzumuzu ekliyoruz. Baklalarımızı 1 parmak geçecek kadar sıcak bir suya koyuyoruz ve orta derece ateşte 30-40 dakika kadar pişiriyoruz. Dereotu ile süslüyoruz ve yoğurdumuzla birlikte servis yapıyoruz.
Zeytinyağlı Bakla Yapılışı İçin Gereken Malzemeler
1 kilogram tazecik bakla
2 adet orta boy soğan
1 tane limonun suyu
1 çorba kaşığı kadar un
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
1 demette dereotu
2 tatlı kaşığı kadar tozşeker
yarım demette nane
AFİYET OLSUN