Zeytin Yağlı Bakla Tarifi

Bir tane kabı suyla dolduruyoruz ve içerisine un ve limon suyunu koyuyoruz. Baklalarımızı, büyüklüklerine göre enine ya da boyuna ikiye bölüyoruz ve suya atıyoruz ve 5 dakika kadar bekletiyoruz. Zeytinyağını bir tencereye alıyoruz, yemeklik doğramış olduğumuz soğanı ve de zeytinyağımızı 2 dakika bir süreyle kavuruyoruz. Baklalarımızı sudan çıkartıyoruz hafif suyuyla birlikte, soğanımızın üstüne ekliyoruz. Doğranmış dereotu, nane, şeker ve tuzumuzu ekliyoruz. Baklalarımızı 1 parmak geçecek kadar sıcak bir suya koyuyoruz ve orta derece ateşte 30-40 dakika kadar pişiriyoruz. Dereotu ile süslüyoruz ve yoğurdumuzla birlikte servis yapıyoruz.

Zeytinyağlı Bakla Yapılışı İçin Gereken Malzemeler

1 kilogram tazecik bakla

2 adet orta boy soğan

1 tane limonun suyu

1 çorba kaşığı kadar un

1 tatlı kaşığı zeytinyağı

1 demette dereotu

2 tatlı kaşığı kadar tozşeker

yarım demette nane

AFİYET OLSUN